松阪牛旅行記

（by さん）

松阪牛
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松阪牛関連エントリー

松阪牛福まん！

おかげ横丁には、誘惑がいっぱいです(;´д｀) 松阪牛福まん、美味しいよぉ～！

松阪牛福まん！

中国に「松坂牛」？ 「松阪牛」の商標登録ピンチ

中国に「松坂牛」？ 「松阪牛」の商標登録ピンチ

松阪牛と三重牛

... やっぱり牛は美味いからの～」 「その牛なんですが、デパートで松阪牛と三重牛と売っていたのですが 違いは何ですか？値段も違いますし」 「なるほど、簡単に言えばメスが松阪牛でオスが三重牛じゃな」 「人もそうじゃが ...

松阪牛と三重牛

能登産の藁（わら）は、松坂牛も指定！

能登産の藁（わら）は、松坂牛も指定！ 牛の餌には、藁がかかせません！！ この高浜牧場のこだわり 「能登の牛には、能登のわら」なのですが・ あの！ 松坂牛も この能登のわらを食べているそうです、 なにやら国内の藁 ...

能登産の藁（わら）は、松坂牛も指定！

「松阪牛」と「松坂牛」

「松阪牛」といえば、誰もがおいしそうな高級和牛を思い浮かべます。ところが、中国では一字違いの「松坂牛」の商標登録が申請されています。中国人の個人が申請しているこの「松坂牛」が商標登録されると、松阪市が市内の企業を通じて中国におい ...

「松阪牛」と「松坂牛」

松阪牛に関する質問

松阪牛 【伊勢】 日曜日に、大阪から伊勢神宮に車でお参りし..

【伊勢】 日曜日に、大阪から伊勢神宮に車でお参りしようと思っています。 その間で、帰りに、伊勢エビか松阪牛が食べれるところがあればいいなと思っています。 車なのでお酒は飲みません。 時間帯は、昼～夕方くらいです。 人数は、2人です。 予算は、1人2,000円～5,000円まで。 安くておいしければ良いです。 コースじゃなくてもどっちでも良くて、 例えば、伊勢エビ丼みたいな感じでもいいです。

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松阪牛 高級食材(松阪牛、フカヒレ、イベリコ豚、大トロ等)を..

高級食材(松阪牛、フカヒレ、イベリコ豚、大トロ等)を使った超激安グルメを教えて下さい。できれば数百円単位くらいまでの激安グルメでお願いします。

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松阪牛 東京、神奈川、千葉、埼玉で、一般的には値段の高い料..

東京、神奈川、千葉、埼玉で、一般的には値段の高い料理なのに、ワンコインで食べられてしまうような、激安料理を探しています。 例えば、大トロ丼５００円とか、松阪牛ステーキ５００円など。

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松阪牛 松阪牛、米沢牛など、ブランド牛が食べ放題のお店を探..

松阪牛、米沢牛など、ブランド牛が食べ放題のお店を探しています。

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松阪牛 関東以外で高級食材の食べ放題をやっている店を探して..

関東以外で高級食材の食べ放題をやっている店を探しています。 例えば、気仙沼でフカヒレの食べ放題をやっている店とか、三重で松阪牛の食べ放題をやっている店とか、下関でフグの食べ放題をやっている店とか。

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松阪牛とは？

松阪牛（まつさかうし）は三重県松阪市及びその近郊で肥育される黒毛和牛。霜降りに代表される高級牛肉として知られる。「まつさかうし、まつざかうし、まつさかぎゅう、まつざかぎゅう」と様々に呼ばれるが、「まつさかうし」が公式の呼び名。
江戸時代には、農耕用の役牛として但馬（兵庫県）地方の雌牛を飼育していた。明治になり、西洋文化の影響で牛肉食が始まると、遅くとも1905年頃までには、農耕用を退役した牛が肉牛として売られるようになった。その後役牛から肉牛へのシフトが進み、1935年に東京で行なわれた『全国肉用牛畜産博覧会』で名誉賞を受賞したことから全国的に知られるようになった。戦後は1949年に松阪肉牛共進会が開始され、優秀な肉牛が出品されて松阪牛の名声を高めている。2002年には、牛海綿状脳症 BSEや産地偽装事件への対応のため「松阪牛個体識別管理システム」が発足し、これに加入した肉牛を松阪牛としている。

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